Lorsque je me suis mariée, j'ai quitté Ecully (banlieue lyonnaise) et je suis venue m'installer en Haute-Loire. Nous avons d'abord habité pendant huit ans dans une maison dans le bourg de Bas. Tout d'abord six ans au premier étage, et ensuite deux ans au deuxième. La famille s'était agrandie, l'appartement du deuxième étage avait une chambre de plus.
Au rez-de-chaussée, habitait Mme Gagnaire, une dame de 72 ans (elle avait 72 ans quand nous sommes arrivés), Mme Gagnaire était végétalienne. Le végétalisme est un régime alimentaire qui ne comporte que des aliments issus du monde végétal, donc pas de viande, ni de produits laitiers.
Ce billet pour évoquer cette dame, car c'est grâce à elle que j'ai découvert l'importance de manger bio, que j'ai découvert une autre façon de se nourrir, l'importance des céréales, et aussi, parce que j'en suis toujours friande, des vertus de l'ail et de l'oignon. Et aussi, du thym, du citron, etc. Elle m'a appris beaucoup de choses.
Elle m'invitait régulièrement à l'heure du goûter, elle m'offrait du nectar de poire ou d'ananas, des petits sablés, elle me faisait découvrir des saveurs nouvelles.
Elle me racontait sa vie, entre autres pourquoi elle en était venue à manger bio (problèmes de santé), comment elle s'était fait escroquer par un monsieur qui, pensait-elle, l'aimait, qu'elle avait même épousé. Comment il l'avait dupée, violentée (c'est ce qu'elle me disait), et finalement mise dehors, ne lui laissant rien, d'où son petit logement actuel.
Je l'emmenais régulièrement à "La Vie claire" à Firminy. A cette époque, cette enseigne n'était pas aussi développée que maintenant, le magasin était petit. Les produits étaient chers mais Mme Gagnaire ne mangeait que très peu, elle pouvait donc se permettre d'en acheter.
Elle était très bavarde. Dès qu'elle nous entendait rentrer, elle ouvrait tous ses verrous (elle devait en avoir deux ou trois), et elle nous arrêtait pour nous parler. C'était sympathique mais certains jours, nous n'avions pas le temps, aussi nous rusions. Avant qu'elle n'ait ouvert tous les verrous de sa porte, nous étions déjà en haut. A cette époque, nous pouvions monter les marches quatre à quatre ! (sourire)
Lorsque nous sommes partis de ce logement, elle nous a dit qu'elle allait bien nous regretter. Je lui ai promis de venir la chercher pour qu'elle connaisse notre nouvelle maison, chose que j'ai faite quelques mois plus tard.
Et puis, le temps passant, les enfants à s'occuper, le travail, j'avoue que je l'ai un peu oubliée. Je sais qu'elle a dû se résoudre à aller en maison de retraite car elle perdait la tête, il devenait dangereux pour elle de rester toute seule. Mon regret, ne pas être allée la voir, là-bas. Mais bon, je ne peux pas rembobiner le fil de ma vie, alors je me dis que ce devait être ainsi.
Ce billet est en quelque sorte un hommage à cette dame, elle m'a vraiment beaucoup appris, elle m'a enrichie de son savoir, et je ne l'ai pas oubliée, la preuve...
 |
| Photo de Edouard BOUBAT |
